Tietoa osastosta:
Yhteystiedot:
|
 |
Esittely
  Osasto antaa kemian, biokemian ja molekyylibiologian perusopetusta
maatalous-metsätieteellisen tiedekunnan opiskelijoille. Tavoitteena
on opettaa ymmärtämään kemiallisia mekanismeja
myös solu- ja molekyylitasolla. Kemiallisten ja biokemiallisten
ilmiöiden hallinta on tärkeässä asemassa useissa
tiedekuntamme oppiaineissa. Kurssien sisällössä
on pyritty ottamaan huomioon tiedekunnan soveltava luonne sekä
saamaan riittävästi kosketuspintaa eri pääaineiden
kanssa. Erilaiset laboratoriotyökurssit, joissa käytännön
kemiaan ja biokemiaan perehdytään ohjatuissa pienryhmissä,
ovat tärkeä osa annetusta opetuksesta. Instrumenttianalyyttisten
ja bioteknisten menetelmien osuus lisääntyy jatkuvasti
eri sovellusaloilla, joten myös näiden opettaminen on
keskeisessä asemassa. Osastolla tehtävä tutkimus on painottunut
kivennäis- ja hivenaineisiin, rasvoihin, ravintokuituun sekä
kasvien hemiselluloosiin myös laajemmin.Tutkimuksessa keskitytään
näiden yhdisteiden kemialliseen analytiikkaan sekä käyttäytymiseen
erilaisissa ympäristöissä. Hemiselluloosien kohdalla
pyritään lisäksi löytämään
uusia sovelluskohteita eri teollisuuden aloilla hyödyntäen
myös bioteknisiä menetelmiä.Tutkimusta tehdään
kiinteässä yhteistyössä mm. polymeerikemistien,
elintarvikekemistien ja elintarviketeknologien kanssa.
|
